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Tous les deux ans
depuis 2002, date à laquelle a été créé le festival, Thanh Thuy Chanh - Thanh
Toàn, comme l’appellent ses habitants - se transforme en un vaste marché, dont
le centre névralgique reste bien sûr le pont couvert.
Un marché, ça fait un
brouhaha continu, c’est une chose entendue. Mais de ce brouhaha-là, émergent des
chants, lancés depuis 22 petits miradors qui font de ce marché comme une vaste
aire de jeu puisqu’en fait de chant, il s’agit de bài choi, un art folklorique
qui est à la musique ce que la joute oratoire est à l’éloquence.
Il y a donc des
concours de bài choi, mais pas seulement. Confection de gâteaux, cuisson de
banh canh, fabrication de chapeaux coniques, création de figurines en terre
cuite… Tout est prétexte à des concours qui se déroulent dans une véritable
atmosphère de kermesse. Mais le clou du spectacle reste sans aucun doute la
course de pirogues qui a lieu sur la rivière Nhu Y et qui met aux prises tous
les costauds du village.
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La rivière, justement.
De petits pavillons ont été aménagés sur les berges pour permettre aux pêcheurs
à la ligne de s’en donner à coeur joie. Les visiteurs sont du reste les
bienvenus s’il leur prend fantaisie de vouloir taquiner le poisson. A la ligne,
au filet… Chacun est libre de choisir la méthode qui lui sied le mieux, l’idée
étant de se mettre dans la peau d’un vrai campagnard plutôt que de se contenter
de regarder ça à distance.
« Ça, au moins, c’est vraiment
rustique ! J’ai visité le musée, je me suis baladé dans le marché... C’est
bien qu’il y ait des activités de ce genre, dans le cadre du festival. Ça crée
de la diversité », nous dit Nguyên Dang Loi, un visiteur.
 La gastronomie est bien sûr à l’honneur - Photo Lan Anh/VOV5
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Alors naturellement,
toutes ces activités, ça creuse… Eh bien qu’à cela ne tienne ! Comme dans
tout marché campagnard digne de ce nom, la gastronomie est bien sûr à l’honneur
et les visiteurs n’ont qu’à prendre place sur des tabourets en bambou tressé
pour faire bombance. Le plus difficile, pour eux, étant de faire leur choix,
tant il y a de choses diverses et variées… Patates douces de Thuy Thanh ou
soupe de poisson de Thuy Duong ? Telle est la question…
Les marchands, eux,
portent des costumes traditionnels et des chapeaux coniques, et ils ne
rechignent pas à être ainsi photographiés, pour le plus grand bonheur des
touristes… Car c’est bien sûr de tourisme qu’il s’agit ici, mais de tourisme
communautaire, comme nous l’explique Nguyên Mâu Hoà, le vice-président du
comité populaire de la commune de Thuy Thanh.
« Oui, il y a
tout un aspect reconstitution, avec des jeux populaires, des activités du
quotidien… Mais ce sont les habitants du village eux-mêmes qui gèrent tout
ça. C’est ce que certains appellent
« tourisme communautaire », le tourisme communautaire étant une forme
de tourisme dans laquelle l’accueil des visiteurs est géré directement par la
population locale. C’est exactement ce qui se passe ici depuis 2002 »,
nous dit-il.
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Depuis 2002, c’est
vrai, mais seulement tous les deux ans, au moment du festival. Cela étant, les
choses pourraient bientôt changer. La commune de Thuy Thanh envisage en effet
de tenir son marché campagnard tous les mois à la pleine lune. Pour l’instant,
elle en est à élaborer un dossier pour en faire une attraction touristique
labellisée.
Thanh Thuy Chanh, qui,
comme nous le disions il y a deux semaines, est déjà comme un grand musée à
ciel ouvert, pourrait bien devenir à cette occasion un grand marché à ciel
ouvert. Pour le plus grand bonheur de tous…