Des touristes font du camping au village de Liên Minh. Photo: Luu Ha

Niché au cœur de montagnes et de forêts sauvages, le village de Liên Minh présente des paysages à la fois calmes et majestueux. L’accès au village est une véritable aventure en soi, car il faut traverser de nombreuses forêts de pins très odorantes et des routes bordées de fleurs multicolores. Le village lui-même consiste en une vingtaine de maisons dispersées dans une belle vallée tapissée d’herbe verte et agrémentée d’un lac en forme de cœur, lui-même cernée de roseaux, où se cachent des cigognes blanches… Si l’on s’aventure un peu plus loin dans la vallée, on arrive à des falaises abruptes qui font le bonheur des amateurs de sensations fortes.  

Le week-end, beaucoup de visiteurs, vietnamiens ou étrangers, viennent là  pour camper, pour escalader ou simplement pour profiter du paysage pittoresque. Une fois arrivés au village, ils peuvent déguster des spécialités à base de poulet. C’est ce que fait très régulièrement Nguyên Thanh Nha... 

«À Liên Minh, les poulets sont élevés en pleine nature. Ils mangent principalement des insectes et courent très vite, ce qui fait que leur viande est délicieuse et sucrée... C’est très difficile à attraper, un poulet! Il y a même des gens qui dressent des chiens, pour ça…», nous raconte-t-il.

Depuis une bonne dizaine d’années désormais, le tourisme communautaire est en plein essor à Liên Minh, et le niveau de vie des habitants s’en ressent. Témoin Pham Thi Nga, 57 ans, qui vivait essentiellement de la fruiticulture et de la pêche, avant de transformer son jardin en un restaurant qui propose aux touristes des plats typiques à base de poulet et de chèvre. 

«La plupart des visiteurs sont des étrangers. Les Vietnamiens, eux, ils viennent surtout en été. Mais depuis un petit moment, je remarque qu’il y a pas mal de monde le week-end... Et il faut bien qu’ils se restaurent, tous ces braves gens!... », nous explique-t-elle.   

Pham Thi Nga et son coq. Photo: Luu Ha

Non contents de servir les visiteurs sur place, les habitants de Liên Minh préparent des plats à base de poulet ou de chèvre à emporter. Mais les touristes peuvent également acheter des œufs, du miel, des fruits ou d’autres produits agricoles locaux.

Le tourisme communautaire est un secteur à fort potentiel, qui permet de promouvoir le développement économique mais aussi de faire changer la physionomie du village. Les agriculteurs locaux, eux, entendent bien créer des services et des produits touristiques originaux, comme nous l’indique Pham Van Thoa, le président de l’Association des agriculteurs du village de Liên Minh. 

«Nous participons régulièrement à des formations en tourisme communautaire. Mais ce que nous voudrions faire, maintenant, c’est créer un chaîne de produits touristiques», nous dit-il.

Les touristes aiment manger du poulet de Liên Minh. Photo: Luu Ha

Pour faciliter le déplacement des touristes qui sont de plus en plus nombreux, la commune de Trân Châu, à laquelle est rattaché Liên Minh,  a décidé d’élargir les routes intercommunales.

Destination touristique en plein essor, le village de Liên Minh a assurément de très beaux jours devant lui… Et vous y êtes bien sûr les bienvenus!