Quelques produits du village de la laque de Ha Thai

L’idée est bien sûr de promouvoir les produits agricoles, mais également les produits non agricoles, les services proposés par les producteurs du terroir ou les coopératives au service du développement économique local. Aussi le programme concerne-t-il les denrées alimentaires, mais également les produits médicinaux, les meubles ou encore le tourisme…

C’est dans la périphérie de la capitale que le programme a pris toute son ampleur, comme nous le fait remarquer Nguyên Van Chi, le chef du département du développement rural de Hanoï.

«L’objectif, c’est de pouvoir certifier environ 2.500 produits ou services dans l’ensemble du pays, dont près de 1.000 à Hanoï », nous explique-t-il. «L’an passé, il y en a eu près de 300. Il nous en reste donc à peu près 700. Mais ici, à Hanoï, il est également question de construire un grand centre de promotion dans le district de Dông Anh, près de l’aéroport de Nôi Bai». 

Avec environ 1350 villages dits « de métier » à son actif, Hanoï est le plus grand centre artisanal de tout le pays. Mais la capitale est aussi pionnière en matière de traçabilité des produits agricoles, sylvicoles, aquatiques et alimentaires. A ce jour, plus de 5000 produits de Hanoï disposent ainsi d’une étiquette d’identification d’origine comprenant un code QR.

En ce qui concerne les produits et services rentrant dans le cadre du programme «À chaque commune son produit», l’idée est de les labelliser autant que faire se peut.

«Le ministère de l’Agriculture et du Développement rural et le comité populaire de Hanoï ont lancé un programme de connexion des chaînes d’approvisionnement en produits agricoles sains. Le pays compte actuellement 1263 chaînes d’approvisionnement de ce type dont 727 chaînes ont été créés par ce mécanisme de connexion entre la ville de Hanoï et 21 provinces et villes du Vietnam», nous indique Ta Van Tuong, le directeur adjoint du service municipal de l’Agriculture et du Développement rural.

Des vases en céramique du village de Bat Tràng

La ville de Hanoï s’est fixé pour objectif de normaliser au moins 50% de ses villages dits «de métier». Actuellement, trois d’entre eux - Bat Trang, Van Phuc et Duong Lâm - ont délibérément choisi de miser sur le programme «À  chaque commune son produit» en mettant l’accent sur le tourisme.

«Les autorités municipales accordent une attention particulière au développement des villages dits «de métier». Chaque village peut compter sur une ou deux entreprises expérimentées susceptibles de partager avec les petits établissements de production des expériences en matière de main d’oeuvre, de techniques et d’exportation», nous fait observer Dàm Tiên Thang, le directeur adjoint du service municipal de l’Industrie et du Commerce de Hanoï.

Cette année, Hanoï entend aller au bout de ce programme «À  chaque commune son produit». L’objectif est ambitieux… Le but est non seulement de valoriser les produits phares de chaque village mais aussi de les adapter aux normes internationales.