Les agriculteurs de Quang Tri ont bénéficié de soutiens pour les semences, les engrais organiques et les machines agricoles. Photo: VOV

La coopérative agricole Kim Long, située dans la commune de Hai Quê, district de Hai Lang, est l'une des premières entreprises de la province de Quang Tri à se spécialiser dans la culture du riz biologique. Avec l'aide du centre provincial de promotion agricole et de la compagnie générale du commerce de Quang Tri, les agriculteurs de 80 foyers ont cultivé les 20 premiers hectares de riz biologique. Ils ont bénéficié de soutiens pour les semences, les engrais organiques et les machines agricoles telles que les repiqueuses, les drones pour la pulvérisation, les récolteuses de riz et les ramasseuses-presses mécaniques. Toutes les étapes de production, du travail du sol à la récolte, sont strictement supervisées. Une fois récolté, le riz sera exporté vers l'Europe pour 1.800 dollars la tonne, générant un profit de 30 millions de dongs (1.276 dollars) par hectare pour les agriculteurs, soit bien plus que la riziculture traditionnelle. Nguyên Quôc, un membre de la coopérative Kim Long, explique: 

“En cultivant le riz bio, nous  n'utilisons pas de produits phytosanitaires ni d'engrais chimiques, c’est bien pour l’environnement mais aussi pour notre santé. En effet, la production de riz bio ne pollue pas l'environnement, n'affecte pas les escargots, les crabes et les poissons et ne laisse pas de résidus chimiques dans les sols. En plus, c’est beaucoup plus rentable que le riz ordinaire».

Un drone pour la pulvérisation. Photo: VOV

La compagnie générale du commerce de Quang Tri a été chargée de mettre en œuvre le projet de développement du riz biologique de la province. L’entreprise a donc travaillé avec l'ambassade d'Israël au Vietnam pour produire du riz biologique destiné à l'exportation. Elle a également coopéré avec le service des Sciences et des Technologies de la province de Quang Tri, l'Université des sciences de Huê et le centre provincial de promotion agricole pour créer une usine spécialisée dans la production d'engrais microbiologiques réservés à la culture du riz biologique. L’entreprise a aussi importé des repiqueuses de riz et des drones pour la pulvérisation et fabriqué même des insecticides biologiques à partir de dérivés de produits agricoles, comme l’indique Hô Xuân Hiêu, président du conseil d’administration de la compagnie. 

“Actuellement, Quang Tri compte environ 28.000 hectares de rizières dont seulement 3000 hectares sont éligibles à la production de riz bio, soit 10% de la superficie totale. La raison? La culture du riz bio doit répondre à des exigences très strictes. Ma société coopère avec les agriculteurs et les accompagne dans la production. Pour que le riz soit certifié «bio», même la récolte et la mise mis en mouture doivent également répondre à des normes très strictes», souligne-t-il.

Le riz biologique de Quang Tri est riche en momilactones A et B, qui ont des effets anti-diabétiques, anti-goutteux et anti-obésité. Un grand avantage concurrentiel qui devrait permettre à la province de doper ses exportations à l’avenir, comme l’affirme Nguyên Phu Quôc, directeur adjoint du service provincial de l'Agriculture et du Développement rural.

“Le riz bio de Quang Tri est compétitif sur le marché. Les riziculteurs sont de plus en plus conscients de la nécessité de passer de la production agricole à une économie agricole. Le service provincial de l’Agriculture et du Développement rural continue d’accompagner les entreprises, les coopératives et les agriculteurs dans l’élargissement de zones de matières premières ainsi que dans la  certification et la labellisation de leurs produits”, assure-t-il.

Prochainement, Quang Tri se concentrera sur la transformation de produits à base de riz destinés à l'exportation ainsi que sur la mise en place d'une zone spécialisée dans la production de riz biologique, pour un développement durable du secteur. Actuellement, la province compte 200 hectares de riz certifiés «bio». Son objectif est de porter ce chiffre à 1000 hectares en 2025. Chaque mois, elle exporte de 30 à 50 tonnes de riz biologique vers le marché européen.