La forêt de pins de Ban Ang - Photo Lan Anh/VOV5

Le plateau de Môc Châu se situe à 1050m d’altitude. Il s’agit du plus grand plateau du Nord et jouit d’un cadre romantique. A ce titre, il est souvent comparé à Dà Lat. De nombreux sites naturels méritent le détour, notamment la grotte des chauves-souris, la chute d’eau de Dai Yêm (du nom des ficelles qui attachent les hauts de certaines tenues traditionnelles féminines et qui tombent dans le dos), les champs de moutardes à perte de vue du hameau de Ba Phach, la forêt de pins de Ban Ang ou celle de pruniers et pêchers de Ban On.

Dans cette dernière, au printemps, les touristes découvrent dans la brume matinale les arbres en fleurs. Le son des flûtes de Pan des Môngs vient apporter une touche féérique à ce tableau. Kiêu Nhu, une touriste de Hanoï, remarque:

«C’est la première fois que je me rends à Môc Châu. J’apprécie beaucoup. Les paysages sont magnifiques et les habitants très gentils. Ce matin, j’ai visité la colline de pins dans la brume. C’était excellent.»

La gastronomie locale - Photo Hồng Việt/VOV

Les visiteurs choisissent souvent de séjourner chez l’habitant pour mieux connaître le mode de vie local. La tendance est nouvelle au Vietnam, mais elle est la plus adéquate pour la découverte de la culture ou de la gastronomie locale. Au contact des habitants, les touristes peuvent apprendre comment préparer le gâteau de riz gluant pilé et le jeu de tulu. Vu Thi Ngoc Anh, une touriste hanoïenne témoigne de son expérience:

«Mon groupe et moi, nous sommes ravis de récolter de nos propres mains pour la première fois des tomates et des moutardes. Nous avons réalisé des choses totalement nouvelles. Ce sont autant d’expériences magnifiques pour nous tous.»

Les champs de thé immenses - Photo LanAnh/VOV5

Dô Thi Toàn, une touriste de Yên Bai, apprécie pour sa part l’air pur de Môc Châu ainsi que les champs de thé immenses.

Connaissant les désirs des touristes, le comité de gestion du tourisme du district de Môc Châu collabore avec les communes et des coopératives agricoles dans l’organisation de circuits touristiques. L’objectif de ces circuits consiste à faire participer les touristes dans les processus de production et de récolte de produits agricoles bio dans les jardins. Le district développe dans ce but des fermes d’élevage de vaches laitières, de maraîchage bio ou d’horticulture, avec notamment des orchidées et des lys. Dinh Thi Huong, responsable du service de la culture du district de Môc Châu, explique:

«Môc Châu continuera ses activités dans l’élevage des vaches laitières ou dans la culture du thé. Nous aménageons des parcelles de thé spécifiques pour la découverte de cette plantation. Pour le développement durable du tourisme, il nous faut mettre l’accent sur la préservation de l’identité des ethnies locales. Cela devrait attirer davantage de touristes à Môc Châu.»

Môc Châu souhaite développer le tourisme communautaire. Les touristes prennent également plaisir à goûter les plats locaux comme le veau à la poêle, les poissons de ruisseau grillés et le riz gluant cuit dans des tubes de bambou.