Les plats à base de mangue au Vietnam

Thanh Phuong
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(VOVWORLD) - Bienvenue à ce rendez-vous hebdomadaire!

Examinons tout d’abord les rapports d’écoute reçus récemment!

Paul Jamet, de L’Isle-Adam, en France, nous fait savoir que le 20 juillet, de 19h30 à 20h, la réception sur 11885 kHz était très bonne. Il écrit: “J'ai pu suivre dans de bonnes conditions votre programme. Je tiens à souligner mon intérêt tout particulier pour le reportage consacré à la plate-forme base.vn. Je me suis rendu sur le site et grâce à la traduction automatique j'ai pu découvrir la palette de services que cette plate-forme proposait”.

Un autre auditeur français, Guy le Louet, de Rosporden, nous fait savoir que le 25 juillet, de 20h30 à 21h, la réception était moyenne sur la fréquence 9730 kHz (SINPO 33222). Le 27 juillet, sur cette même fréquence et à la même heure, il a pu nous écouter dans de meilleures conditions (SINPO 44334).

Jouad Saber, de Settat, au Maroc, accuse une bonne réception (SINPO 43344) le 24 juillet, de 21h à 21h30 sur la fréquence 7220 kHz. Le 26 juillet, sur cette même fréquence, mais de 20h30 à 21h, il a pu également nous capter dans de bonnes conditions (SINPO 44334).

Paul Shivendu et Siddhartha Bhattacharjee, du Bengale occidental, en Inde, constatent eux aussi une bonne réception sur la fréquence 7220 kHz, du 25 au 31 juillet, de 16h30 à 17h.

Rob den Boer, de Heinenoord, aux Pays-Bas, a pu nous capter dans de bonnes conditions le 21 juillet, de 19h30 à 20h, sur la fréquence 11885 kHz (SINPO 43334).

Merci chers amis de vos rapports d’écoute et de votre fidélité!

Les plats à base de mangue au Vietnam - ảnh 1Les mangues vietnamiennes

Paul Shivendu, du Bengale occidental, en Inde, nous a demandé de parler des plats à base de mangues du Vietnam.

Au Vietnam, les mangues peuvent être consommées natures, en jus, en compote, ou encore en salade. Elles peuvent également être séchées, ou utilisées dans les pâtisseries (mousse ou panna cotta...).

Selon le ministère de l’Agriculture et du Développement rural, notre pays compte environ 87.000 ha de manguiers dont 48% se trouvent dans le delta du Mékong. C’est la province de Dông Nai qui en compte le plus (12.300 ha), suivie par Dông Thap (11.400 ha) et An Giang (11.200ha).

Les plats à base de mangue au Vietnam - ảnh 2Une salade de mangue (photo: ngoisao)

Si, en 2020, l’exportation de mangues a rapporté à notre pays 180,8 millions de dollars, en 2021, ce chiffre s’est élevé à 310 millions, avec plus de 600.000 tonnes. En 2021, le Vietnam était le 13e exportateur mondial de mangues. Il se fixe pour objectif d’atteindre 650 millions de dollars le chiffre d’affaires de l’exportation de mangues en 2030.

Les mangues vietnamiennes et leurs produits dérivés sont exportés dans 53 pays et territoires. Le plus grand marché de mangues vietnamiennes est la Chine, suivie par la Russie, les États-Unis et la République de Corée.

Voilà cher Paul Shivendu, j’espère que vous aurez l’occasion de déguster des mangues vietnamiennes.

C’est la fin de ce courrier. Rendez-vous mercredi prochain!

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