Examinons tout d’abord les rapports d’écoute reçus récemment.
Siddhartha Bhattacharjee et Paul Shivendu du Bengale occidental, en Inde, accusent une très bonne réception sur la fréquence 7220 kHz, les 14,15, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23 et 24 avril, de 16h30 à 17h.
Sur cette même fréquence et à la même heure le 16 avril, Andrey Novgorodsky, de Kharkov, en Ukraine, nous a suivis dans de mauvaises conditions (SINPO 2/5).
Cher Monsieur Andrey Novgorodsky, nous vous suggérons d’essayer notre nouvelle fréquence de 11885 kHz qui est bien reçue par de nombreux auditeurs européens et asiatiques.
Un grand merci à notre fidèle auditeur Naghmouchi Nouari d’Algérie qui nous écrit régulièrement avec des commentaires constructifs et des suggestions très intéressantes que nous essayerons d’appliquer dès que possible.
 Un stand dans le cadre de l’édition 2020 de «Balade en France» le plus grand festival gastronomique français au Vietnam
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Je réponds maintenant aux questions de Michel Minouflet, de Cergy Pontoise, en France.
Malgré une présence d’une centaine d’années au Vietnam, les Français ont laissé peu de trace de leur cuisine au Vietnam à l’exception de quelques ingrédients de base comme le pain, le beurre et le fromage. Il existe des restaurants français dans les grands villes mais ils sont fréquentés principalement par une clientèle française ou occidentale.
Afin de promouvoir la cuisine et les produits français auprès des Vietnamiens, de nombreux événements ont été organisés notamment à Hanoi et à Hô Chi Minh-ville, tels que la Balade en France ou encore la Fête du nouveau beaujolais. Ces manifestations proposent de faire découvrir les vins et les plats typiques de la cuisine française comme les crêpes, le vin chaud, les fromages ou encore la pâtisserie.
 Photo: VOV |
L’Institut français de Hanoi, l’Espace, propose, en ce moment même, une exposition intitulée «Toque blanche» sur la gastronomie française avec les portraits en noir et blanc des chefs français installés à Hanoi et leurs plats signature photographiés en couleur.
 Photo: VOV |
L’exposition met en valeur l’excellence de la tradition française et l’innovation culinaire et rend hommage à celles et ceux qui font vivre la cuisine française à Hanoi.
Voilà cher Monsieur Michel Minouflet, j’espère avoir répondu à votre question.
C’est la fin de ce courrier. Rendez-vous mercredi prochain.