Photo: Google Doodle

Depuis 2018, le 12 décembre est la Journée du pho vietnamien. Depuis cette date, Google utilise, dans certains pays, des graffitis animés décrivant le processus de fabrication de ce délicieux plat pour commémorer ce moment. Le géant d’internet affirme vouloir, en plus d’honorer l’identité culinaire et culturelle vietnamienne, aider les restaurateurs du pho à redémarrer leur activité après la pandémie.