Cette manifestation qui s’inscrivait dans le cadre du Festival de l’artisanat de Huê 2019 présente des spécialités culinaires des trois régions du Vietnam. Une quarantaine d’exposants venus de 16 villes et provinces du Vietnam y participent.

Trân Thi Hông Lan qui propose du riz au corbicula, une spécialité de Huê fait savoir : « Le riz au corbicula est un plat formidable et incontournable à déguster lors de votre séjour à Huê ».  

Nguyên Dinh Manh, un touriste venu de Hanoi : « C’est la première fois que je suis venu à Huê. J’aime beaucoup cet espace car les activités sont très variées. J’ai essayé un plat de Phu Yên. C’était délicieux ».

Le premier mai, 18 des plus grands chefs cuisiniers vietnamiens présenteront leurs recettes. Clôture : le 2 mai.