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Dans son rapport sur les perspectives alimentaires rendu public récemment, la FAO a estimé que la production mondiale de riz en 2017 atteindrait 502,6 millions de tonnes, soit une augmentation de 0,7 % en glissement annuel grâce aux politiques d'accélération de la production en Asie et au redressement de la production vivrière en Australie et en Amérique du Sud. 

Les exportations de riz devraient atteindre 44,2 millions de tonnes en fin d'année contre 43,6 millions de tonnes en 2016. L'Inde arrive en tête.