Así lo señaló Le Quoc Doanh, viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural en la segunda edición del Día del Café vietnamita, celebrado del 9 al 11 de diciembre en la provincia altiplana de Dak Nong.

Los individuos y colectivos reciben certificados de mérito por sus aportes al desarrollo de la rama cafetalera de Vietnam, en ocasión del II Día del Café nacional

Expresó además: “Esta ocasión brinda condiciones favorables para que el prestigio del café de Vietnam, en general, y de Dak Nong, en particular, se fortalezca a rango global. También tiene por meta estrechar la conexión entre los productores y las empresas a favor del desarrollo eficiente y sostenible de esta infusión.”

También tuvo lugar este lunes en la misma provincia un seminario sobre el avance sostenible del café nacional. Truong Thanh Tung, vicepresidente del Comité Popular local, dijo: “Consideramos el café como un cultivo importante para desarrollar la economía local. Por eso, priorizamos reestructurar esta rama en la estrategia agrícola para 2030 y con visión hasta 2035, y estabilizar la producción mediante el uso racional del agua y el impulso a las labores de procesamiento. Nos concentramos también en aumentar el valor agregado y el índice de elaboración de café instantáneo y el tostado.”

Vietnam cuenta con más de 640 mil hectáreas del café con una productividad de dos toneladas cada una. Las exportaciones de este producto sumaron el año pasado más de 3 mil 200 millones de dólares.