(VOVworld) – Es necesario impulsar la aplicación de los adelantos científico- tecnológicos en la agricultura, afirmó el ministro de Ciencia y Tecnología de Vietnam, Nguyen Quan, en el programa televisivo “Ciudadanos preguntan, ministros responden” en la edición de ayer.

Según el titular, los agricultores y pescadores sienten cada vez más claramente las presiones por la falta de conocimientos científicos y tecnológicos y el indebido acceso a los pasos del procesamiento y conservación de sus productos. Estas son causas de la baja calidad y el bajo valor de los rubros agrícolas y acuícolas del país, aseguró Nguyen Quan, quien además informó que su organismo ha prestado atención a este problema desde hace tiempo.

Puso como un ejemplo el recibimiento hace dos años de una avanzada tecnología nipona en la conservación del atún y recursos marinos y acuáticos, de modo que se mantiene su calidad incluso después de largo tiempo. Actualmente, se ha experimentado con éxito esta tecnología en atunes, gambas y otros productos agrícolas, sin embargo para una mejor aplicación, hay que continuar las transferencias tecnológicas desde Japón, dijo Nguyen Quan.

En relación con la tecnología de convertir ajos blancos en los negros, el ministro dio a conocer que actualmente el Instituto de Medicina militar logró dominar este procedimiento y está dispuesto a transferirlo a los agricultores. Con respecto a la preservación de frutas y legumbres, el titular reveló que se proyecta cooperar con Japón en un plan pertinente por valor de un millón de dólares. Aclaró que se trata de la tecnología CAS de Japón, empleada para conservar productos acuáticos y agrícolas exportables.