En su intervención, el embajador mexicano en Vietnam, Alejando Negrín afirmó que el evento con el tema “Sabores de México: Degustaciones de tacos, tequila y mezcal” se llevó a cabo en una ocasión muy especial.
 De derecha a izquierda: El embajador de México en Vietnam, Alejando Negrín; la conocedora del tequila de México, Gabriela Cañedo; y el propietario del restaurante Naco Taco, Octavio Jáuregui. (Foto: Tuan Anh/VOV5) |
Al respecto, el diplomático enfatizó: “Estamos celebrando un aniversario más de la Revolución Mexicana. Fue la primera revolución social del siglo 20 en el mundo, y ahí se inició lo que es hoy México moderno. Por otro lado, estamos celebrando la extraordinaria amistad entre México y Vietnam. Hace solamente días en Río de Janeiro, en el contexto de la Cumbre del G20, el primer ministro de Vietnam, Pham Minh Chinh, se reunió con nuestra presidenta recién electa Claudia Sheinbaum Pardo, y eso inaugura un nuevo capítulo en las relaciones bilaterales. Por eso estamos haciendo esta noche cultural presentando tequila, la gastronomía, los tacos mexicanos y también la auténtica música mexicana”.
Los asistentes al evento, entre ellos representantes de diferentes embajadas de países de habla hispana en Vietnam, agencias de prensa, universidades y entusiastas de la cocina tradicional mexicana, tuvieron la oportunidad de interactuar con la experta Gabriela Cañedo, nombrada “conocedora del tequila”, por la Cámara Nacional de la Industria Tequilera. Ella es pieza clave para la difusión de este destilado con su proyecto de educación y promoción “Universo Tequila”.
 Los participantes en el evento: “Sabores de México: Degustaciones de tacos, tequila y mezcal”. (Foto: Embajada de México en Vietnam) |
En el evento, Gabriela Cañedo dijo lo siguiente: “La comida vietnamita marida perfectamente bien con el tequila, es la primera vez que vengo a Vietnam. Apenas estamos sembrando semillas y trayendo nuevas marcas que están interesadas en participar en este mercado. Tuvimos la primera actividad de promoción dónde se reunieron importadores y distribuidores de bebidas alcohólicas en Vietnam. Y pues esperamos que próximamente ellos puedan adquirir las nuevas marcas que trajimos. Hoy van a probar una gran variedad de marcas, diferentes clases de diferentes fábricas de diferentes regiones para que los prueben y vean ¡qué ricos están!”.
Vietnam y México son dos países con gastronomías similares. De esta manera, el evento de degustación de tequila no es simplemente para honrar la cocina mexicana, sino también para servir como un puente cultural entre ambos pueblos.