El bocadillo Saigón de Ciudad Ho Chi Minh. (Fuente: VNA)

Nominados por la Organización Nacional de Récords (VietKings), los registros recién acreditados incluyen 5 especialidades.  A saber, se encuentran el bocadillo Saigón de Ciudad Ho Chi Minh, el arroz con mejillones de la provincia de Thua Thien-Hue, Hot pot Phan Thiet de la provincia de Binh Thuan, la sopa de fideos con caldo especial de la provincia de Soc Trang y rollitos fritos de Ninh Hoa, de la provincia de Khanh Hoa. Las otras cinco especialidades, que sirven también como regalos, son el arroz glutinoso tierno de la aldea de Vong en Hanói, el boniato de la provincia de Quang Binh, el dulce de sésamo de Thua Thien-Hue, las fresas de Da Lat de la provincia de Lam Dong y el pastel redondo de arroz glutinoso de Tra Cuon, de la provincia de Tra Vinh.

Su reconocimiento se ajusta a los criterios del registro culinario y de especialidades asiáticas.