Cola larga de clientes frente al restaurante de Pho Thin Tokio, Japón (Foto: Pho Thin TOKYO)

Este establecimiento vendió en la primera mañana de su apertura cien cuencos de fideos y recibió comentarios muy favorables de los clientes locales.

En la portada del sitio web de Pho Thin Tokyo se cuenta la historia de un hombre japonés que se enamoró del plato original en la calle Lo Duc, Hanói. En 2018, invitó a Nguyen Trong Thin, fundador de este restaurante en 1979, y su esposa a Japón, para estudiar la factibilidad de abrir un espacio de este tipo en la capital nipona.

En el día inaugural, Nguyen Trong Thin llegó en persona a Tokio para preparar la sopa y atender a los clientes. El nuevo restaurante usa la receta auténtica que ha hecho famosa la marca de Pho Thin en Vietnam.