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Procesamiento de camarones congelados para exportación en la empresa Minh Phu (en la provincia de Ca Mau) (Foto: VNA)
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El Departamento de Acuicultura de Vietnam informó que este año el país se centrará en mejorar la calidad y elevar la eficiencia en la producción de productos del mar.
La industria pesquera determinó mejorar el procesamiento profundo para alargar la cadena de valores y limitar los subproductos, como estrategias clave para aumentar el valor de los productos acuáticos.
Al mismo tiempo, buscará seguir promoviendo la diversificación de las especies de cultivo, además de explotar bien el potencial de las superficies de agua, especialmente los embalses y ríos, e incentivar la producción en cadenas, entre cooperativas y entre grupos cooperativos.