Un mercado en la República del Chad, el 8 de abril de 2021. (Foto: AFP/VNA)

Según la FAO, el año pasado, el índice alimentario de la organización aumentó su promedio hasta los 125,7 puntos, el nivel más alto desde 2011. La tasa señala una disminución leve en diciembre de 2021, lo que se traduce en una reducción en la cosecha y un fuerte aumento de la demanda de alimentos.

El aumento del precio de los alimentos ha elevado los niveles de inflación en plena recesión post-pandémica mundial y supone un riesgo para la población pobre en los países que dependen de las importaciones para el desarrollo económico