El evento se desarrolla en la Casa Octogonal cerca del céntrico parque de Ly Thai To en Hanoi (Foto:dangcongsan.vn)

Los organizadores pretenden honrar y explotar las potencialidades de la culinaria de Vietnam y de las naciones participantes.

Los platos tradicionales de Hanoi como “tra sen Ho Tay” (té de loto del Lago del Oeste), “banh cuon ba Hoanh” (rollitos de arroz, rellenado con carne y seta) y “bun oc Phu Dong” (caldo de fideos con caracol) se presentaron en 25 pabellones.
En otros 25 stands se ofrecieron comidas de Argentina, Australia, China, Francia, Indonesia, Italia, Japón, Laos y Perú, incluyendo la empanada de Argentina, el satay indonesio y la ensalada de quinoa de Perú.

El evento incluyó actuaciones artísticas y juegos populares, entre otras atracciones.