Los participantes acordaron que en los últimos tiempos, se han implementado muchas soluciones para preservar los productos acuáticos después de la explotación, tales como el uso de equipos de refrigeración en los buques de acero o de nuevo material y tecnologías de congelación de células vivas y de producción de hielo y agua de mar fría. Por otro lado, se han adoptado varias medidas destinadas a minimizar los costos y mejorar la capacidad de explotación, así como a recuperar y proteger los recursos marinos en las costas.
Kim Van Tieu, director adjunto del Centro Nacional de Promoción Agrícola, dijo que hasta 2030, el sector pesquero de Vietnam trata de reducir la proporción de pérdidas en la pesca de los 25 y 30% actuales a menos del 15%. “Para eso, instalaremos equipos científico-tecnológicos modernos para los barcos de pesca en alta mar y ayudaremos a los recursos humanos, a fin de elevar la eficiencia del trabajo y mejorar los ingresos. Al mismo tiempo, después de las capturas, aplicaremos las medidas de enfriamiento rápido y almacenamiento, con el fin de aumentar la calidad y el precio.”, recalcó.