 Trayendo agua para criar peces. (Foto: VOV)
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El pez “bong” es una especie nativa que habita en el río Chay de la localidad. Durante las últimas décadas los habitantes de Bao Yen han estado criando esta especie en sus hogares, trasladando las crías desde el río. Según los lugareños, los peces bong pueden vivir hasta 50 años en un entorno limpio y alcanzan un peso de casi 20 kilogramos.
La característica distintiva de esta especie es que solo puede crecer en un entorno acuático limpio, con abundante oxígeno y sin lodo en el fondo de los estanques. Por lo tanto, los criadores deben traer agua limpia de los arroyos y bombear agua desde una altura para mantener la circulación y proporcionar oxígeno a su criadero.
La cría de pez barbo se considera un buen modelo económico para muchos agricultores, ya que su alimentación se basa principalmente en hojas que son fáciles de encontrar y cultivar, incluyendo residuos agrícolas. Al respecto, Hoang Van Dat, residente de la aldea de Pit, comuna de Luong Son afirmó: “Es una raza de alimentación sencilla, sólo con hojas y hierbas. La carpa herbívora se vende por más de 4 dólares por kilo, en cambio, el precio de los barbos varía. Un pez de 2 kilos se vende por alrededor de 8 dólares por kilo. Un pez de 3 kilos se vende por más de 12 dólares por kilo. Gracias a la inversión del gobierno y la ayuda de la comuna en el control del agua de los estanques, los agricultores locales se sienten seguros al adoptar este modelo económico”.
En la actualidad la comuna de Luong Son, en el distrito de Bao Yen, está implementando un proyecto piloto para criar cá bỗng y realizar reproducción in situ para desarrollar esta especie. El programa es llevado a cabo por el centro provincial de cría acuática en colaboración con el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Bao Yen.
Las familias dedicadas a la cría del pez barbo reciben apoyo en forma de alevines y también son guiadas directamente por los funcionarios del centro de cría acuática, quienes les proporcionan orientación técnica y capacitación.
La familia de Hoang Van Chi, residente de la aldea de Pit, comuna de Luong Son, es uno de los participantes del proyecto que compartió su experiencia al respecto: “Después de registrarme para participar en este programa recibí una inversión estatal. Estoy muy contento de la oportunidad de formar parte de esta iniciativa”.
 El pez barbo se alimenta principalmente de hierbas y hojas de yuca. (Foto: VOV) |
Según Hoang Van Hung, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Lương Sơn, en los últimos dos años la comuna ha solicitado orientación al distrito y ha invitado a las autoridades a trabajar en el proyecto.
"Haremos una evaluación después de un determinado tiempo desde su implementación. Si el modelo funciona bien, lo expandiremos a gran escala", dijo Hung.
La comuna de Luong Son posee 20 hectáreas de acuicultura, de las cuales aproximadamente 1 hectárea se destina a la cría de barbos. Varias familias del distrito de Bao Yen han convertido sus campos de arroz no rentables en la cría de peces especializados.
De las 300 familias en el distrito de Bao Yen dedicadas a la cría del pez “bong”, Luong Son es la comuna con mayor cantidad, con 100 familias que producen 10 toneladas de pescado al año. Nguyen Van Nhat, vicepresidente del Comité Popular del distrito, dijo: "Los barbos de Bao Yen han sido designados como un producto comercial. Dado que los peces son muy exigentes con su entorno acuático hemos instruido a los funcionarios de las comunas de Luong Son y Phuc Khanh que elijan a las familias que vivan cerca de una fuente de agua limpia para implementar el modelo".
En los próximos tiempos la raza de pez barbos, conocido también como pez “bong” de la comuna de Luong Son, recibirán la certificación de producto OCOP (Cada comuna un producto), lo que ayudará a impulsar los sectores agrícolas y turísticos del distrito de Bao Yen.