Pho-Suppe aus Nam Dinh und Hanoi wurde zum nationalen immateriellen Kulturerbe gekürt. (Foto: baodienbienphu.com.vn) |
Um nationales immaterielles Kulturerbe zu werden, hat die Pho-Suppe aus Nam Dinh und Hanoi ausreichende Kriterien erfüllt. Demnach stellt sie nicht nur die Eigenschaft der Kommunalgemeinschaft, sondern auch die Kulturvielfalt und die Kreativität von Menschen dar. Dieses Gericht wird von vielen Generationen weitergegeben und von der Gemeinschaft geschützt.
Zuvor hatten sowohl die Stadt Hanoi als auch die Provinz Nam Dinh Anträge zur Anerkennung der Pho-Suppe als nationales immaterielles Kulturerbe gestellt.
Neben der Pho-Suppe aus Nam Dinh und Hanoi wurde auch die Quang-Nudel diesmal zum nationalen immateriellen Kulturerbe gekürt.