Ein kulinarisches Fest. (Foto: Duc Phuong/VNA)

Dabei werden Spezialitäten von Nord-, Zentral- und Südvietnam an 100 Ständen präsentiert. 

Das Fest trägt dazu bei, die Vielfalt und Einzigartigkeit  der Kochkunst Vietnams im Allgemeinen und Zentralvietnams im Speziellen zu ehren.

Während des Festes wird eine kulinarische Messe verschiedener Gebiete organisiert, damit Besucher etwas über die Quintessenz der Kultur und Kochkunst Vietnams erfahren können. Außerdem wird eine Feier zur Vorstellung der Quintessenz der vietnamesischen Kochkunst stattfinden, an der führende vietnamesische Köche teilnehmen werden.