(Symbolfoto: hanoimoi.vn)

Highlight des Festes seien die Stände zur Vorstellung der Produkte und köstliche Speise. Hier würden die Spezialitäten der Handwerksdörfer in Hanoi und anderer Provinzen angeboten.

Nebenbei werden folkloristische Spiele und Treffen zum Kulturaustausch sowie Gespräche über die Entwicklung der Humanressourcen für die kulinarische Kulturindustrie veranstaltet.