Ziel der Veranstaltung ist es, die Qualität, die Marke der Karotten vorzustellen und den Konsum im Inland sowie den Export zu fördern. Bei diesem Fest können die Besucher an verschiedenen Aktivitäten teilnehmen, darunter an den Ernten, an einem Karottenumzug zum Tam Phu-Tempel und an einem Karottenerntenwettbewerb, sowie einige Anbaugebiete, Produktions- und Verarbeitungsstätte von Karotten besichtigen. Die Provinz Hai Duong verfügt über eine Karottenanbaufläche von etwa 1.600 Hektar mit einer Kapazität von mehr als 80.000 Tonnen pro Jahr.