Blick auf das Festival.

Am Festival nehmen 87 Handwerksdörfer und Genossenschaften aus 13 Provinzen und Städten landesweit teil. Sie präsentieren die kulinarische Essenz der drei Regionen Vietnams: Nord-, Zentral- und Südvietnam.

Im Rahmen des Festivals finden auch in verschiedenen Orten der Provinz Ninh Binh zahlreiche lebhafte und bedeutungsvolle Aktivitäten statt, wie zum Beispiel das Festival für traditionelle nordvietnamesische Kuchen im Wohnviertel Tam Chuc und das Nudel- und Pho-Festival zu Ehren von Produkten aus Reis im Wohnviertel Nam Dinh. Das Festival bietet die Gelegenheit, die einzigartigen kulturellen und kulinarischen Werte von Ninh Binh zu ehren, zu bewahren und zu fördern. Es dauert bis zum 2. Januar 2026.