 Herstellung von „Tau Hu Ky“. |
„Tau Hu Ky“ ist eine Speise aus Sojabohnen. Etwa 30 Familien im Dorf beschäftigen sich mit der Herstellung von „Tau Hu Ky“. Die Produktion läuft ganzjährig, aber zu den Vollmondtagen nach dem vietnamesischen Mondkalender im Hochbetrieb. Das Dorf produziert täglich etwa vier Tonnen „Tau Hu Ky“.