Blick auf die Pressekonferenz über das Festival. (thethaovanhoa.vn)

Bekannte Köche aus 13 Ländern, darunter Deutschland, Mexiko, Australien, Indien, China, Schweden, den USA, der Türkei sowie Griechenland, Malaysia und Singapur, werden daran teilnehmen. An jedem Abend während des Festivals wird der Vorsitzende des Weltbunds der Kochverbände einen Koch eines Landes wählen, um die für sein Land typischen Gerichte in der “Big Dish”-Zone zu kochen. Im Rahmen des Festivals werden außerdem Straßen-Kunstprogramme sowie kulinarische Demonstrationen angeboten.