Mehr als 150 Unternehmen aus 20 Ländern und Regionen werden daran teilnehmen. Das wird als wichtige Aktivität zur Handelsförderung betrachtet um die Wettbewerbsfähigkeit sowie die nahchhaltige Entwicklung der Branchen “Lebensmittel und Hotel” zu verbessern.
Die Produkte wie Obst und Gemüse, Meeresfrüchte, Tee und Kaffee sowie Ausrüstungen der Hotels und Gastronomie werden auf der Messe ausgestellt. Während der Messe finden Kochwettbewerbe statt.