Troi-Kuchen ist ein unbehrlicher Bestandteil im traditionellen Neujahrsfest der Volksgruppe der Ha Nhi.

Alten Dokumenten zufolge haben die Ha Nhi seit dem 8. Jahrhundert in Nordwestvietnam gelebt. Für Angehörige der Ha Nhi ist das traditionelle Neujahrsfest eine Gelegenheit, um auszuruhen, Verwandte und Dorfeinwohner zu besuchen. Das Fest “Co nhe tra” dauert drei Tage und beginnt am Tag der Drachen nach dem Mondkalender der Ha Nhi. Dazu Chu Xe Lu, ein Angehörige der Ha Nhi im Kreis Muong Te in der Provinz Lai Chau:

„Das Neujahrsfest Tet der Ha Nhi wird normalerweise im November und am Tag der Drachen veranstaltet.“ 
Vor dem Fest räumen die Ha Nhi ihre Häuser auf und machen die Gehwege und Spielhöfe sauber. Auf das Neujahrsfest bereiten sich die Ha Nhi mit traditionellen Trachten und ausreichend Nahrungsmittel vor. Insbesondere machen sie traditionelle Kuchen, wie Troi-, Day- und Chung-Kuchen, die nicht nur als Opfergaben für Ahnen, sondern auch als Geschenke für Kinder und Gäste zum Neujahrsfest dienen. Das Schweinefleisch ist ein unentbehrlicher Bestandteil des Festes. Nach der früheren Auffassung der Ha Nhi zeigt eine große Menge von Schweinefleisch einer Familie zum Tetfest, dass diese Familie eine gute Ernte gehabt hat und wohlhabend ist. Zu den Opfergaben gehören Schnaps, Chilisalz, gekochter Reis und Ingwer neben Schweinefleisch und Kuchen. Frauen sind verantwortlich für die Zubereitung der Opfergaben. Dazu Chu Po Chu im Dorf Thu Lum in der Gemeinde Thu Lum im Kreis Muong Te in der Provinz Lai Chau:
„Die meisten Frauen der Ha Nhi übernehmen die Ahnenverehrung. Denn die Frauen beschäftigen sich mit der Hausarbeit und bemühen sich um ihre Familien. Als Opfergaben sind Schweine- und Hühnerfleisch, gekochter Reis, Schnaps u.s.w.“
Nachdem man fertig mit der Vorbereitung der Opfergaben ist, führt der Hausbesitzer in traditionellen Trachten eine Gebetszeremonie um für ein günstiges neues Jahr, gute Ernten und Gesundheit zu bitten.

An Festtagen tragen Angehörigen der Ha Nhi von den Kindern bis zu den alten Menschen neue bunte Trachten. In Spielhöfen beteiligen sich Dorfeinwohner an Volksspielen. Jungen und Mädchen singen Volkslieder und tanzen sowie beteiligen sich an dem Gegengesang. 

Nach einem harten Arbeitsjahr können Dorfeinwohner an Festtagen ausruhen und gemeinsam das Neujahrsfest feiern. Sie wünschen sich zum neuen Jahr viel Glück, gute Ernten und eine gute Entwicklung in der Viehzucht zu haben. Das traditionelle Neujahrsfest Tet „Co nhe tra“ der Volksgruppe Ha Nhi zeigt die kulturelle Einzigartigkeit. Dies trägt zum vielfältigen kulturellen Bild der 54 Volksgruppen Vietnams bei.