巴拿族同胞按出口标准生产咖啡

阮草、永峰、风兰
Chia sẻ
(VOVWORLD) -德克多是嘉莱省传统咖啡专产区之一。近几年来,由于快速适应市场趋势并与咖啡出口企业密切合作,所以德克多咖啡农逐渐将传统咖啡生产方式转变为以全球认证方式生产咖啡,服务出口、健康和与环境友好。
巴拿族同胞按出口标准生产咖啡 - ảnh 1

  嘉莱省德克多县杜尔村村民希门的1公顷咖啡园正进入收割季节。他说,尽管今年市场上的鲜咖啡价格每公斤不到7千越盾,但因为以全球咖啡优质认证(UTZ)标准耕种,所以他家种的咖啡每公斤价格为8500越盾。希门说,他和村里很多农户参加了蓝英农业与服务合作社,并共同承诺在2018至2019年咖啡季以全球咖啡优质认证标准种植咖啡。据此,生产规程完全改变,采用有机方式,农药和化肥仅在特定时间按规程使用。绝对不使用除草剂,而是增加有机肥料和益生菌的数量以控制疾病。

德克多县格雷越村村民蒜说,他家种了20年的1.5公顷咖啡从2018年起采用全球咖啡优质认证标准耕种,转换种植模式的第一季,他的咖啡园产量严重下降,每公顷只有1.7吨。但到第二季,咖啡产量增加了。今年,预计每公顷将收割5吨。他说,采用全球咖啡优质认证标准,带来的是无公害咖啡产品,也给咖啡农带来健康,环境得到保障。此外,这样的种植方式产量稳定,费用减少,利润更高。他说:  “果园恢复后,我将选择成熟的咖啡进行出售,另一半将以正常价格出售。因为我用正确的技术施肥和灌溉,咖啡的产量肯定会更高。目前,我正向村民宣传,让大家也采用全球咖啡优质认证标准来种植咖啡,从而能够可持续、安全、节省费用和增加产量。若村民采用正确的规程,那么,我想咖啡价格将会更高”。

蓝英农业与服务合作社主任黎友英说,合作社共有19名成员并与32户家庭合作,在70公顷土地上种咖啡。所有咖啡种植面积都遵循全球咖啡优质认证标准来生产。其中,合作社成员百分之70 是巴那族人。预计,今年合作社的咖啡总产量将达到200吨。他说:  “村民们都积极热情参加。我们的目标是生产出无公害和高质量的咖啡,提高销售价格。另外,我们还推广我们的咖啡品牌,合作社成员决心生产出最高质量的咖啡,初步来看,我们的产品受到市场的欢迎,销量不断增加”。

德克多县 人民委员会副主席裴光说表示,因为遵循生产规程,合作社的咖啡产品具有明确的可追溯性和地理标志。最重要的是当地村民正渐渐改变传统咖啡种植方式,以有机、可持续方式种植咖啡,确保出口。他说: “因采用全球标准,当地居民知道如何在正确的时间使用植物保护剂,不使用给环境造成污染的除草剂,增加产品的价值,并生产出无公害和达标的咖啡产品”。

按全球咖啡优质认证标准生产咖啡是可持续的生产方式,也是一种趋势,面向大型市场,确保产品价值,提高越南咖啡的声誉。同时,也助力巴拿族同胞转换耕作方式,提高收入,发展社会生活。(完)

反馈