Trang trại bò sữa Tân Tài Lộc ở xã Đại Tâm, huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng, là trang trại đạt chuẩn quốc tế, ứng dụng công nghệ hiện đại trong chăn nuôi bò sữa.
Nghe âm thanh phóng sự tại đây:
Trang trại bò sữa Tân Tài Lộc do anh Diệp Kỉnh Tân, Giám đốc Công ty Tân Tài Lộc, thành lập năm 2014, chính thức đi vào hoạt động năm 2015. Trang trại được đầu tư xây dựng theo quy trình chăn nuôi khép kín, cơ bản được tự động hóa. Riêng về thiết bị phục vụ trong việc chăn nuôi bò, như: máy lọc không khí, máy vắt sữa và ống chuyền sữa vào bình chứa sữa bảo quản lạnh… đều được tự động hóa. Năm 2018, trang trại bò sữa Tân Tài Lộc được cấp giấy chứng nhận đạt chuẩn quốc tế thực hành nông nghiệp tốt toàn cầu (GlobalGAP).
 Anh Diệp Kỉnh Tân, Giám đốc Công ty Tân Tài Lộc. |
Anh Diệp Kỉnh Tân, Giám đốc Công ty Tân Tài Lộc, cho biết: “Trang trại xây dựng, thiết kế theo tiêu chuẩn Hà Lan, do Công ty sữa cô gái Hà Lan hỗ trợ thiết kế xây dựng. Trang trại mua giống bò sữa Australia và Mỹ của Công ty cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk). Công ty Vinamilk có cơ sở thu mua sữa bò của trang trại. Trang trại lúc nào cũng nuôi trên dưới 200 con bò. Ngày vắt sữa 2 lần, mỗi ngày được gần 900 kg sữa bò, 1 kg sữa bò giá bán là 16.000 đồng (0,7 USD). Hiện nay, doanh thu chúng tôi 1 tháng hơn 300 triệu đồng (hơn 12.000 USD), trừ chi phí lãi khoảng 100 triệu đồng (hơn 4.000 USD).”
Để đảm bảo nguồn thức ăn xanh cho bò, Trang trại bò sữa Tân Tài Lộc dành 9 ha đất để trồng cỏ. Chị Thanh Trúc, vợ anh Diệp Kỉnh Tân, chủ trang trại bò sữa Tân Tài Lộc, cho biết: “Muốn chăm sóc bò tốt thì chuồng trại phải sạch sẽ, thoáng mát, thức ăn ngon. Thức ăn là cỏ, rơm, bắp ủ chua, đọt mía, rỉ mật đường, tinh bột… Con bò con từ lúc đẻ ra 2 năm thì được vắt sữa. Con nào khỏe mạnh mỗi ngày có thể cho hơn 20 kg sữa. Hiện, trang trại nuôi khoảng 200 con bò, trong đó bò lấy sữa khoảng 100 con. Bò giống thì cứ đẻ con ra thì nuôi tiếp. Bò cái lấy sữa, còn bò đực thì nuôi lấy thịt.”
 Chăn nuôi bò sữa ở trang trại bò sữa Tân Tài Lộc. Ảnh: Ngọc Anh |
Trang trại bò sữa Tân Tài Lộc của vợ chồng anh Diệp Kỉnh Tân góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập cho các lao động tại địa phương. Bình thường, trang trại có 6 lao động thường xuyên. Vào vụ vắt sữa bò, trang trại sử dụng thêm 10 lao động nữa. Thu nhập của mỗi lao động đạt từ 6 triệu đồng đến 9 triệu đồng/tháng (khoảng 250 USD đến hơn 370 USD/tháng).
Anh Diệp Hùng Quốc, người làm công ở Trang trại bò sữa Tân Tài Lộc, cho biết: “Thu nhập của tôi 1 tháng được 7 triệu đồng. Trang trại lo chỗ ăn chỗ ở, mua bảo hiểm y tế, bảo hiểm xã hội cho tôi. Trong 4 năm làm ở đây, cuộc sống của tôi ổn định, đủ ăn. Tôi muốn làm thêm ngoài giờ vào thứ Bảy hay Chủ nhật để tăng thu nhập, cải thiện đời sống.”
 Nhà xưởng, kho ở trang trại bò sữa Tân Tài Lộc. Ảnh: Ngọc Anh |
Vợ chồng anh Diệp Kỉnh Tân luôn sẵn sàng hỗ trợ những hộ gia đình chăn nuôi nhỏ lẻ ở địa phương về giống, chia sẻ kỹ thuật, kinh nghiệm chăn nuôi bò… Ngoài ra, vợ chồng anh còn tích cực tham gia công tác an sinh xã hội tại địa phương. Anh Trương Tấn Lâm, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã Đại Tâm, cho biết: “Trang trại hoạt động rất tốt. Anh Tân đóng cho địa phương nhiều. Anh hỗ trợ xây dựng được 2 trường mẫu giáo cho địa phương. Anh là đại lý cấp 1 của Công ty Kagill (thuộc tập đoàn Kagill của Mỹ, chuyên cung cấp các sản phẩm và dịch vụ về thực phẩm, nông nghiệp, tài chính và công nghiệp cho toàn thế giới). Thế mạnh của xã là sản xuất nông nghiệp và chăn nuôi. Xóa đói giảm nghèo cũng nhờ bò sữa.”
Trang trại bò sữa Tân Tài Lộc của vợ chồng anh Diệp Kỉnh Tân được Hội Nông dân tỉnh Sóc Trăng coi là mô hình kinh tế nông thôn tiêu biểu, cần được nhân rộng. Trang trại là địa chỉ quen thuộc để bà con nuôi bò sữa tới tham quan, học hỏi kinh nghiệm quản lý và chăn nuôi bò sữa./.