 ベトナムのバインミー＝Tỷ Huỳnh/VOV-TPHCM |
ソン リスナーの皆さん、こんにちは。ソンです。
タオ こんにちは、タオです。ソンさん、このほど、世界中の伝統料理などを紹介するグルメサイト「テイストアトラス」が「世界の美味しいサンドイッチ料理トップ100」を発表し、その中で、なんとベトナムのバインミーが世界一に輝いたそうですね。
ソン はい、そうです。バインミーはベトナムのソウルフードとして親しまれています。19世紀末頃のフランス植民地時代にフランスパンがベトナムにもたらされ、それがベトナム風にアレンジされて生まれた料理です。
タオ バインミーについて、テイストアトラスは植民地時代の幸福な遺産の一つとして紹介しています。
ソン そうです。また、ベトナムからは肉入りバインミーのバインミー・ティットも9位にランクインしているそうですね。
タオ はい。バインミーはベトナムの文化を象徴する美味しい料理の一つです。世界中の人々に愛される理由がありますね。
 東京の食料品店の棚にはベトナム産のインスタント麺が並んでいる＝Nguyễn Tuyến/TTXVN
|
ソン そうですね。これからも様々な国の美味しい料理を探求していきたいですね。ではここでお便りの紹介を始めましょう。はじめに、山形県よねざわ市のわたなべ・けんさんからのお便りをご紹介します。
― 初めまして、日本の渡部と申します。貴社のベトナムの声、放送を久しぶりに2024年3月10日日本時間21時から21時30分まで聴きました。初めニュース番組、ベトナムの出来事がよく分かりました。21時10分ベトナムの音楽、男性歌手の音楽で声が素敵ですね。21時15分まで音楽からハノイ便り、環境保護とインスタントヌードルと学生との関係、ゴミの分別と政策の分別など、その後、ベトナムの男性歌手の音楽。全ての時間、信号も強く59で安定して受信でき安心して聴くことが出来ました。ベトナムの生の声がよく分かる放送ですね。今後も時間があれば聴いていきたい放送局です。一度は行ってみたい国ですね。
タオ わたなべさん、はじめまして。貴重なお便りをいただき、大変嬉しく思います。
ソン ベトナムの出来事や音楽、環境保護、インスタントヌードルや学生との関係、そしてゴミの分別など、様々な話題に触れていただけたようで、私たちスタッフ一同、大変感謝しています。
タオ また、信号も強く安定して受信できたとのこと、これもとても嬉しいです。今後もさらに充実した内容でお届けできるよう努めてまいります。
ソン わたなべさん、機会がありましたら、ぜひベトナムを実際に訪れてみてください。
タオ わたなべさんからのまたのお便りをお待ちしています。今後もどうぞよろしくお願いいたします。
 北部ナムディン省の有名なフォーボー＝Nguyễn Lành/TTXVN |
ソン 次に、福岡県北九州市のきのした・ひろみちさんからのお便りをご紹介します。
― ベトナムの声日本語課の皆様こんにちは。2月15日のおしゃべりタイムを21時に12020kHzで聴きました。受信状態は終始良好で番組を楽しむことができました。おしゃべりタイムの冒頭でフォーボーがアメリカのニュースCNNで世界で最も美味しいスープ料理トップ20に選ばれたとか。おめでとうございます。私は知らなかったのですが、フォーは様々なバリエーションがあり、いろんな食べ方があるようですね。今までフォーについては放送でふれてきたと思いますが、よろしければ番組内で教えて頂けないでしょうか？私はフォーは食べたことがありますが、他の食べ方は知らないもので。また、フォーボーは高級レストランから屋台まで食べられるのですね。様々な場所で食べられるフォーボーを私もいつか食べてみたいなと思いました。
タオ きのしたさん、お便りありがとうございます。受信状態が終始良好だったとのこと、私たちも喜んでいます。
ソン フォーについて、興味を持っていただけたようで、嬉しいです。フォーはベトナムの伝統的な料理であり、確かに様々なバリエーションがあります。具体的な食べ方や種類について、番組内でご紹介させていただければと思います。
 北部山岳地帯ランソン省ヒュルン県ヒュリエン村にあるドンラム草原＝Báo Tin tức
|
タオ 高級レストランから屋台まで、ベトナムのあちこちでフォーボーを味わうことができるので、きのしたさんとリスナーの皆さん、ぜひいつか機会があればお試しください。続いて、岐阜県みの市のひらの・せいいちさんからのお便りをご紹介します。
― ベトナムの声日本語放送の皆様、こんにちは。3月最初の週末、美濃市は晴れたり曇ったりの天候でしたが、3日日曜日は夕方から雨が降り出しました。また強風も吹くようになり先月29日は夜になって雨が降りました。私は夜、町内の用事で外出をしましたが帰る時は強風と雨、そして寒さを感じました。2日の土曜日は最高気温10度を下回り日中でも寒く昼から少しだけストーブを使いました。現在、花粉症がピークになっており、毎年花粉症に悩まされている私には辛いです。先日、クリニックから買った薬とお茶で何とか持っており、母の話では茶の湯も効果的と言っていました。3月、日本は卒業の月になります。1日は多くの高校で卒業式が行われました。私は職場から帰る時に近くの高校に通う高校生と道ですれ違いましたが、左胸に花が付けてあるのを見て、今日が卒業式だったんだなと思いました。また職場の人も子どもが卒業式だったので有休を取って卒業式に参加しました。高山市の県立斐太（ひだ）高校では毎年恒例になっている『白線流し』があり、今年は5年ぶりに通常に戻って行われたと地元のニュースで伝えられました。番組の感想では2日の「ニュース」の後の番組で北部山岳地方のランソン省の観光について取り上げていましたが、国境地帯という利点を生かして観光面やインフラに投資している点、また中国・広西省との協力関係も含めて観光客が増えたことについて知り、今度も同省の発展が期待されますね。ただ私の聞き逃しかもしれませんが、ハノイからの時間と距離を伝えてなかったような気がしました。同日は21時からの放送を受信して、前日は雑音が多く受信が弱いように感じましたが、この日は少し雑音があったものの全体的に良好だったと思いました。最後になりますが、リクエスト音楽の時間で貴国の春を歌った曲を紹介して頂けないでしょうか？それでは、今回はこの辺りで失礼します。さようなら~
ソン ひらのさん、お便りありがとうございます。こちらベトナムでは花粉症がほとんど見られませんが、季節の変わり目における倦怠感や咳、鼻水などの症状を訴える人が多くなります。
タオ また、日本の卒業シーズンについてのお話、興味深く拝聴しました。卒業式の風景や高山市の『白線流し』の伝統、心温まる話ばかりですね。
ソン ひらのさんがリクエストした音楽番組についてですが、次回の放送で、春を感じさせる素敵な曲をお届けできるよう準備いたします。お待ちくださいね。
タオ 今週もたくさんの方からお便り、メッセージを頂きました。ありがとうございます。最後に、お名前だけでもご紹介させて頂きます。
・ 宮城県せんだい市の・あきば・ひろゆき・さん
・ 東京都としま区の・おがさわら・たかし・さん
・ 岐阜県みの市の・ひらの・せいいち・さん
・ 静岡県はままつ市の・とやま・よしひろ・さん
・ 大阪府とよなか市の・すえひろ・つねお・さん
・ 兵庫県あかし市の・やぐら・てつや・さん
・ 広島県広島市の・みやけ・ひでみつ・さん
・ 福岡県北九州市の・てらおか・あきよし・さん
・ 福岡県北九州市の・きのした・ひろみち・さん
・ 福岡県おかがき町の・ほかむら・ふみと・さん
・ 長崎県長崎市の・ふるかわ・はやと・さん
・ インドのSiddhartha Bhattacharjeeさん
・ インドのNAJIMUDDINさん
・ インドのRatan Kumar Paulさん
・ 中国のMeilin さん
それでは今日のおしゃべりタイムはこの辺で。来週また、お聞きいただきましょう。
Chao cac ban