Trong thư gửi về chương trình tuần qua, thính giả ở khắp nơi quan tâm tới các nét văn hóa Việt Nam. Đó là đặc trưng văn hóa vùng miền qua sách; món cốm Hà Thành luôn là quà quý cho khách phương xa...
Nghe âm thanh tại đây:
Chào quý thính giả,
Tuần qua, khá nhiều câu hỏi thú vị được thính giả ở khắp nơi gửi về. Chương trình xin dành thời lượng hôm nay để trả lời những yêu cầu này. Và đồng hành cùng chúng tôi trong chuyên mục hôm nay là PTV Mạnh Cường
Câu hỏi đầu tiên từ tỉnh Hiroshima, Nhật Bản của thính giả Yagi Susumu, mong muốn chương trình giới thiệu những cuốn sách về các vùng miền Việt Nam.
Có rất nhiều cuốn sách hay, thú vị giới thiệu về đặc trưng vùng miền của Việt Nam. Chúng tôi xin kể ra đây một số cuốn đặc sắc:
+Cuốn sách Văn hóa một số vùng miền ở Việt Nam giới thiệu về các di tích văn hóa, phong tục, tập quán, tín ngưỡng... của một số vùng miền trên đất nước ta. Cuốn sách gồm 3 phần: - Phần 1: Vùng Tây Bắc; - Phần 2: Trung Bộ; - Phần 3: Nam Bộ.
+Sách 500 câu hỏi đáp sắc màu văn hóa Việt Nam giới thiệu các kết quả nghiên cứu trong lĩnh vực địa chí, văn hóa học và lịch sử - văn hóa Việt Nam đã đưa ra nhiều phương án nhận thức và phân loại đối với từng vùng miền văn hóa cấu thành tổng thể không gian văn hóa Việt Nam. Tổng thể không gian văn hóa Việt Nam thống nhất trong đa dạng, được tạo thành từ 7 vùng văn hóa (Đồng bằng Bắc Bộ, Đông Bắc Bắc Bộ, Tây Bắc và miền núi Bắc Trung Bộ, Duyên hải Bắc Trung Bộ, Duyên hải Trung và Nam Trung Bộ, Trường Sơn - Tây Nguyên, Nam Bộ) và 23 tiểu vùng văn hóa (Đất Tổ - Phú Thọ, xứ Bắc, Thăng Long - Hà Nội, xứ Đông, xứ Nam, xứ Lạng, rẻo cao Việt Bắc, Tây Bắc, miền núi Thanh - Nghệ, hỗn hợp Thái - Mường, xứ Thanh, xứ Nghệ, xứ Huế, xứ Quảng, Bình Định - Phú Yên, cực nam Trung Bộ, Trường Sơn, Bắc Tây Nguyên, Trung Tây Nguyên, Nam Tây Nguyên, sông Đồng Nai, Sài Gòn - Gia Định, đồng bằng sông Cửu Long)
+Sách Các vùng văn hóa VN cho biết, trong những thập niên gần đây, việc nghiên cứu và biên soạn các công trình văn hóa ở Việt Nam đã bắt đầu thể hiện xu hướng nhìn nhận văn hóa theo vùng. Về cấu trúc, Các Vùng Văn Hóa Việt Nam có 07 chương triển khai theo trình tự từ lý thuyết đến thực tiễn.
Chương đầu trình bày các cơ sở lý luận và cơ sở thực tiễn về vùng văn hóa và phân vùng văn hóa Việt Nam. 6 chương kế tiếp trình bày về sáu vùng văn hóa Việt Nam: Vùng văn hóa Tây Bắc và miền núi Bắc Trung Bộ; Vùng văn hóa Việt Bắc và Đông Bắc; Vùng văn hóa đồng bằng Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ; Vùng văn hóa đồng bằng Trung và Nam Trung Bộ; Vùng văn hóa Nam Bộ; Vùng văn hóa Trường Sơn và Tây Nguyên.
Thính giả Trương Cam Lâm ở Quý Dương, Quý Châu, Trung Quốc, mong muốn Đài TNVN mở 1 chuyên mục giới thiệu về các món ăn ngon của Việt Nam.
Thưa quý thính giả, chuyên mục văn hóa, đời sống xã hội của Ban đối ngoại Đài TNVN, có một số bài viết giới thiệu về ẩm thực của các vùng miền. Đặc biệt, chương trình Phát thanh dành cho đồng bào VN ở xa Tổ quốc của chúng tôi, có tiết mục hương vị quê nhà vào ngày thứ 5 hàng tuần. Chuyên mục này giới thiệu các món ăn của Việt Nam, những đặc trưng ẩm thực Việt ở các vùng miền. Mời quý thính giả đón nghe hoặc xem trên trang web vov5.
Từ Campuchia, thính giả Tuch Phara muốn tìm hiểu về những món ăn liên quan đến cốm của người Hà Thành.
Cốm là món ăn không chỉ quen thuộc của người Hà Nội, mà còn là món quà của đất Hà thành gửi tới những người thân, bạn bè ở xa. Người sành ăn, không bao giờ mua quá nhiều cốm, họ chỉ mua từng chút một, tầm 1 đến 2 lạng nhâm nhi dần. Bởi, cốm ấy, giữ độ dẻo chỉ có tầm ngót nghét 1 ngày, không có chất bảo quản nên để lâu cũng khó… Ngày nay, khá nhiều món ăn được chế biến từ cốm như xôi cốm, chả cốm, thạch cốm, chè cốm, bánh cốm…được người dân rất ưa thích.
Thính giả người Ấn Độ Shivendu Paul hỏi về xoài và các sản phẩm chế biến từ xoài ở Việt Nam.
Có rất nhiều loại xoài ở Việt Nam được người dân ưa thích như xoài cát Hòa Lộc, Xoài keo, Xoài cát chu, xoài tượng, xoài Úc, xoài tứ quý, xoài giống Đài Loan đỏ, xoài Thanh Ca, xoài bao tử, xoài Thái...Tại Việt Nam, xoài được trồng từ Nam chí Bắc, vùng trồng xoài tập trung từ Bình Định trở vào, và được trồng nhiều nhất ở các tỉnh Đồng bằng Sông Cửu Long như Tiền Giang, An Giang, Đồng Tháp, Vĩnh Long, Cần Thơ, Bến Tre…Hiện nay, xoài Việt Nam đã được xuất khẩu sang các nước như Hà Lan, Mỹ và đang tiếp cận thị trường của một số nước trong khu vực và thế giới.
Thính giả Khampan, người Lào, hỏi về công tác phòng chống loại biến thể mới của COVID-19 tại Việt Nam.
Bộ Y tế cho biết đang tiếp tục theo dõi chặt tình hình dịch trên thế giới; nâng cao công tác phân tích, dự báo để có phương án đáp ứng hiệu quả các tình huống dịch có thể xảy ra, nhất là đối với các biến chủng mới của COVID-19; Đồng thời kiểm soát ngay tại cửa khẩu các dịch bệnh mới nổi, không để xâm nhập. Bộ y tế và các ngành chức năng tiếp tục thực hiện các biện pháp phòng, chống dịch, tiêm vaccine tăng cường, nhắc lại cho những nhóm có nguy cơ mắc bệnh và tiếp tục truyền thông để người dân luôn có ý thức phòng, chống dịch. Cần tiếp tục quản lý, duy trì bền vững thành quả phòng, chống dịch. Tiếp tục tổ chức thực hiện hiệu quả Chương trình phòng, chống dịch COVID-19. Đánh giá miễn dịch cộng đồng để chủ động có giải pháp phòng ngừa lây nhiễm, nhất là đối với các biến chủng mới.
Thính giả Kasem Thangthong, ở Thái Lan, quan tâm tới các quy định, luật pháp của Việt Nam về ma túy. Hình phạt liên quan tới ma túy có nặng không?
Buôn bán ma túy là hành vi bị cấm theo quy định của nước ta hiện nay. Đây là loại tội phạm nguy hiểm cho xã hội và người phạm tội sẽ bị pháp luật xử lý rất nghiêm khắc. Tùy từng trường hợp cụ thể, người phạm tội có thể bị xử phạt ở mức phạt tù nhiều năm cho đến mức tử hình.