10 иностранных поваров все вместе приготовили в большом горшке «Као лау» - одно из известных блюд города Хойана провинции Куангнам.

Каждый повар отвечает за определению стадию приготовления данного блюда и делает все, чтобы впечатлить гостей города Хойана.

Туристы с большим увлечением наблюдают за процессом приготовления «Као Лау» этими умелыми поварами.

Через 40 минут «Као Лау» уже готов к подаче на стол для того, чтобы туристы и местные жители смогли его попробовать.

«Као лау» (лапша с вкусной подливкой) -специфическоеблюдо древнего города Хойан. Главными ингредиентами этого блюда являются мягкая лапша желтого цвета, шашлычки из постной свинины, креветка, измельченная рисовая бумага и различные виды зелени.

Туристы с интересом пробуют каолау

После совместного приготовления каолау, повара возвращаются к своим стендам и начинают готовить данное блюдо по своим фирменным рецептам. Помимо лапши главными ингредиентами «Као Лау», приготовленной южнокорейским поваром Стивеном Симионгом, являются говядина и кимчхи.

А японка – повар Миява Гента уже 10 лет живет в городке Хойане поэтому она очень хорошо разбирается в приготовлении «Као лау».

Австралийский повар приготовил «Као лау» из креветки, сушеных маленьких креветок и сладкой пожаренной свинины-барбекю.

Повар из Таиланда сказала, что ей давно нравится «КаоЛау», поэтому она изучает приготовление данного блюда по тайскому рецепту.

Французкий повар Серса Комб привнес в Каолау уникальный вкус своей страны. Можно сказать, что Хойанский кулинарный фестиваль также является местом для обмена профессиональным опытом между иностранными поварами.

Ингредиенты, которые используются для приготовления «Као лау по-французски».

Шаурма с «Као - Лау»

Лапша для приготовления «Као лау» у стенда итальянского повара.

Туристы с большим удовольствием посещает Хойан и пробуют специфические блюда этого города.

Кулинарный фестиваль продлится по 14 июня.