 Иллюстрация |
Май Динь Фыонг из селения Анфу общины Еадронг уезда Кымгар провинции Даклак почти 30 лет выращивает кофейные деревья. В последние годы из-за падения цен на кофе и снижения урожайности на части кофейной плантации начал проводить прививки лучшими сортами. А в другой части плантации он выращивает кофейные деревья вместе с разными видами плодовых деревьев. По словам Май Динь Фыонга, совместимость кофейных деревьев с другими плодовыми культурами помогает не только получить стабильный урожай кофе 2,5-3 тонны с гектара, но и увеличить семейный доход благодаря другим видам растений. «Совместимость кофейных деревьев с дурианом, чёрным перцем и авокадом позволяет повысить урожайность как кофейных деревьев, так и плодовых культур».
Этот же метод помог семье Зыонг Ван Кхао из селения Ечам в местечке Буончап уезда Кронгана преодолеть трудности в условиях падения цен на кофе. Несмотря на снижение прибыли от выращивания кофейных деревьев растущие по соседству с ними плодовые деревья принесли высокий урожай, благодаря чему ежегодный доход семьи Зыонг Ван Кхао остаётся таким же как и раньше, составляя 300-400 млн. донгов. «В последние годы резко упала цена на кофе и черный перец. Я имею 4 гектара под кофе, часть из них была отведена под выращивание плодовых деревьев с тем, чтобы плантация приносила стабильную прибыль, то есть растения дополняли друг друга. Если урожайность одного культурного растения снижается, то другое растение даёт высокий урожай».
Посадку плодовых деревьев вперемешку с кофейными деревьями предпочитают многие фермеры в провинции Даклак в последнее время. В качестве соседей для кофе часто выбирают дуриан, авокадо, чёрный перец, макадамии и Сенну сиамскую. Теснистые и высокорастущие плодовые деревья с густой и широкой кроной защищают кофейные деревья от сильного ветра и солнца. Это метод культивирования приносит не только экономическую, но и экологическую выгоды. По статистике Управления сельского хозяйства и развития деревни провинции Даклак, к данному моменту 1/5 (одну пятую) от общей площади в более 200 тысяч гектаров под кофе отвели под смешанную посадку. Эта модель пользуется наибольшую популярностью в уездах Кымгар и Кронгпак, местечке Буонхо и городе Буонматхуот.
По словам кандидата наук Фам Конг Чи, работающего в Научно-техническом институте сельского хозяйства и лесоводства, модель поликультурной посадки на кофейной плантации стала популярной тенденцией среди фермерами на плато Тэйнгуен с целью обеспечения устойчивости производства в условиях изменения климата. В последние 5 лет на плато Тэйнгуен появляется всё больше крупномасштабных агролесоводческих комплексов площадью до нескольких тысяч гектаров. «Эффективная реализация местными фермерами данной модели поможет создать районы устойчивого поликультурного выращивания. При этом продукция должна отвечать стандартам Global GAP или стандартам органического земледелия. Короче, эта модель принесёт местным фермерам больше выгод. Мы создаём систему выращивания сельскохозяйственных культур, похожую на систему ведения лесного хозяйства. Речь идёт об экологическом равновесии, то есть мы выращиваем кофейные деревья вперемешку с деревьями с широкой разветвленной кроной и низкими растениями».
В последние годы изменение климата оказывает негативное влияние на жизнь кофейных фермеров на плато Тэйнгуен. Разнообразие сельскохозяйственных культур на кофейной плантации считается одной из эффективных мер, направленных на развитие устойчивого сельскохозяйственного производства на фоне изменения климата.