Dulu, ikan sepat siam merupakan sejenis ikan air tawar alami. Sampai tahun 2010, jenis ikan ini sangat banyak dibudidayakan di Provinsi Ca Mau.
|
Daerah bahan baku ikan sepat siam memusat di Kabupaten Tran Van Thoi
|
Pada tahun 2011, Direktorat Kepemilikan Intelektual telah mengakui merek “Ikan sepat siam kering U Minh” untuk Provinsi Ca Mau dan sekarang Asosiasi Kaum Tani Kabupaten Tran Van Thoi sedang memiliki merek ini.
|
Ini merupakan pemacu bagi ikan sepat siam kering Ca Mau “lepas landas”
|
Setiap kali saat-saat seperti ini tiba, desa-desa ikan sepat siam kering Ca Mau menjadi sibuk menyiapkan musim panenan untuk menyambut Hari Raya Tet
|
Di desa-desa Khanh Hung dan Kotamadya Tran Van Thoi (Kabupaten Tran Van Thoi), ada banyak kepala keluarga yang hidup dengan membuat ikan sepat siam kering.
|
Warga di sini menghasilkan ikan sepat siam kering sepanjang tahun
|
Tapi menjelang Hari Raya Tet, hasil produksi untuk dipasarkan meningkat drastis dan ini merupakan musim panenan utama.
|
Basis-basis ini turut menangani masalah lapangan kerja untuk sebagian tenaga kerja wanita setempat.
|
Sekarang harga ikan sepat siam kering di Ca Mau kira-kira 150.000 sampai 300.000 VND per Kg.
|
Menurut warga setempat, sampai bulan duabelas setiap tahun, harga ikan sepat siam kering akan naik lagi.
|
Musim panenan ikan sepat siam kering menjanjikan mendatangkan keuntungan besar, membantu banyak keluarga di Ca Mau bisa merayakan Hari Raya Tet secara baik.
|