La mangue est-elle un fruit populaire au Vietnam?

Thanh Phuong
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(VOVWORLD) - Bienvenue à ce rendez-vous hebdomadaire!

Abdoul Aleem, du Tamil Nadu, en Inde, indique que le 24 mai, la réception était très bonne sur la fréquence 7285 kHz, de 13h à 13h30 (SINPO 4/5).

Deux autres auditeurs indiens, Paul Shivendu et Siddhartha Bhattacharjee du Bengale occidental, constatent eux aussi une très bonne réception, mais sur la fréquence 7220 kHz, les 6, 7, 8, 10, 11, 12 et 13 juin de 16h30 à 17h.

En revanche, sur cette même fréquence et à la même heure, Pablo Salgado, d’Ardon, en Suisse, n’a pas pu nous capter les 2 et 13 mai. Il précise que la réception était difficile le 21 mai sur la fréquence 9730 kHz, de 20h30 à 21h mais très bonne le 3 mai sur la fréquence 11885 kHz, de 19h30 à 20h (SINPO 4/5).

Constat partagé par Guy Le Louet, de Rosporden, en France, qui nous a suivis sur cette même fréquence et à la même heure, les 9 et 10 juin (SINPO 4/5).

Merci chers amis pour vos rapports d’écoute et votre fidélité!

La mangue est-elle un fruit populaire au Vietnam? - ảnh 1Photo: thuocthang

Paul Shivendu, du Bengale occidental, en Inde, nous a posé la question suivante: “La mangue est-elle populaire au Vietnam?”

La mangue est le fruit du manguier, grand arbre tropical de la famille des Anacardiaceae, originaire des forêts d'Inde, du Pakistan et de Birmanie où il pousse encore à l'état sauvage. Cet arbre, le Mangifera indica, a un feuillage persistant, dense et vert foncé.

La mangue est un fruit charnu, pesant de 300 g à 2 kg.

C'est une drupe, sa chair adhère à un noyau large, plat et glissant. Elle peut être ronde, ovale ou réniforme, et présente une peau jaune, verte ou rouge, qu'il est recommandé d'enlever, car son goût est peu agréable et  contient des substances irritantes la rendant peu comestible.

Sa chair est jaune foncé, onctueuse, grasse et sucrée avec un faux goût de pêche et de fleur. Selon les variétés ou lorsque le fruit est trop mûr, la chair devient parfois filandreuse.

Aujourd'hui, le manguier est cultivé dans tous les pays tropicaux et subtropicaux du globe, et on en connaît plusieurs centaines d'espèces différentes.

Au Vietnam, le manguier est cultivé du Nord au Sud. En 2020, le pays comptait plus de 87.000 ha de manguiers dont 48% dans le delta du Mékong. Il a produit  893.200 tonnes de mangues et a réalisé 279 millions de dollars à l’exportation. Les plus grands marchés de la mangue vietnamienne sont la Chine, la Russie et les États-Unis.

Le ministère de l’Agriculture et du Développement rural a fixé l’objectif de porter la superficie culturale de manguiers à 140.000 ha, de produire 1,5 million de tonnes en 2030, et de réaliser un chiffre d’affaires à l’exportation de 650 millions de dollars.

Voilà cher Monsieur Paul Shivendu, j’espère que vous aurez un jour l’occasion de déguster une mangue vietnamienne.

C’est la fin de ce courrier. Rendez-vous mercredi prochain!

Commentaires

Bouzeboudja mohamed
Bonjour,
Merci pour cet article concernant la mangue Vietnamienne.Mes salutations à toute l'équipe de Radio VOV.