(VOVworld) – Por primera vez el mercado flotante original de la parte sureña (Cochinchina) se presenta en la tierra milenaria de Thang Long – Hanoi. Como parte de las actividades destacadas de la semana “Gran unidad nacional – legado cultural de Vietnam, se inauguró esta obra en la aldea de cultura y turismo de las nacionalidades vietnamitas en Hanoi para hacer resaltar la diversidad étnica del país.
De lejos resuenan las melodías folclóricas interpretadas por artistas. Una vez que se concentra una multitud de embarcaciones, los visitantes disfrutan un espacio cultural del mercado flotante de Cochinchina distinguido por la compraventa de frutas tropicales en los navíos fluviales. Además de adquirir productos agrícolas allí, los turistas pueden saborear manjares meridionales como la “bánh canh” (sopa de espaguetis de arroz), “bánh bò” (bizcocho de Cochinchina) y “hủ tiếu (fideos con aderezos y carne de buey salteada), entre otros platos servidos por las remeras. Este ambiente tan sureño se debe a los preparativos meticulosos de la unidad organizadora.
Barcos grandes suministran mercancías a las pequeñas embarcaciones
Nham Hung, director y arquitecto del espacio “mercado flotante” compartió:
“Después de fabricar 25 embarcaciones, tuvimos que transportarlas de la ciudad de Can Tho a Hanoi. Cada unidad pesa entre 1 y 15 toneladas. Además, debimos elegir las frutas más típicas de Cochinchina como caimito, pomelo “Năm Roi” y en especial la fresa “Hạ Châu”, una especialidad de Can Tho. Nos hemos esforzado por trasladarlas todas a la capital a pesar de gastos muy elevados debido a la transportación por vía aérea. En esta ocasión, quisiéramos presentar también el “bánh tét” (tortilla de arroz glutinoso en forma cilíndrica), “bánh chuối chiên” (tortilla de plátano frita) y “chè” (gachas dulces). Además, tenemos disponibles 9 artistas de “đờn ca tài tử” (canto folclórico de Cochinchina)”.
Actuaciones de "đờn ca tài tử" en la inauguración del mercado flotante en Hanoi
Los turistas participantes en la compraventa viajarán en los barcos para recorrer el mercado flotante y adquirir los manjares sureños. Si les interesa “đờn ca tài tử”, pueden sentarse en una esterilla para compartir melodías folclóricas con artistas de la tierra meridional. El remero Nguyen Hoang Hai del distrito Cai Rang, provincia de Can Tho compartió: “Me siento muy feliz al participar en este programa porque esta es una oportunidad para divulgar los rasgos culturales de mi tierra natal en la parte norteña del país. Acompaño a los turistas a visitar el mercado flotante para que profundicen sus conocimientos sobre las costumbres de compraventa de Cochinchina”.
Sin regatear. Así es el estilo de vida de los habitantes del oeste de Cochinchina. En cada barco se encuentran varas que cuelgan productos de diferentes categorías para llamar la atención de los excursionistas. Esta es una manera de ofertar mercancías jamás vistas y por eso despierta la curiosidad de numerosas personas, entre ellas, Nguyen Thi Duyen residente en el distrito de Gia Lam, Ciudad de Hanoi. “Por primera vez visito el mercado flotante de Cochinchina gracias a su presentación en Hanoi. Me picaba la curiosidad ante la compraventa en este lugar porque me dicen que no existe aquí el regateo”.
Se nota un animado ambiente de compra- venta en el mercado flotante
La simulación de un espacio cultural peculiar de Cochinchina en la capital en particular y en la parte septentrional del país en general contribuye a la diversificación de la cultura tradicional de las nacionalidades vietnamitas. El director y arquitecto del mercado flotante, Nham Hung dio a conocer: “Nos alegra mucho ver la respuesta de los compatriotas al mercado flotante. Nos gustaría celebrar este acontecimiento una vez al año. La próxima cita, traeremos aquí más embarcaciones y mejores productos para elevar la calidad del mercado flotante y así satisfacer las demandas cada vez mayores de los turistas”.
Cabe destacar que el mercado flotante en el seno de Hanoi ha brindado a los excursionistas, numerosas experiencias novedosas e interesantes sobre los rasgos culturales peculiares de la parte sureña de Vietnam. Es también una actividad que contribuye a la preservación y el enaltecimiento de legítimos valores culturales de la patria.