 Los delegados realizan el protocolo de inauguración del evento. (Foto: VNA) |
Tras 10 años de realización, este acontecimiento ha creado un gran prestigio en la comunidad de misiones diplomáticas y organizaciones internacionales en el país indochino.
Con el tema “La gastronomía Conecta” (Gastronomy of Unity), el evento de este año contó con la participación de 40 embajadas y organizaciones internacionales, así como de departamentos de asuntos exteriores locales, empresas nacionales, con más de 130 stands.
El festival sirvió para enfatizar el mensaje de conexión multicultural a través de la gastronomía y promover esfuerzos conjuntos de las naciones para enfrentar desafíos actuales relacionados con la agricultura sostenible y la transformación de los sistemas agrícolas y alimentarios globales.
 Delegados recorren los stands del Festival Internacional de Gastronomía. (Foto: VNA) |
Al intervenir en el acto de apertura, la coordinadora residente de las Naciones Unidas en Vietnam, Pauline Tamesis, destacó que la gastronomía es un “lenguaje común” que une a la humanidad. Además, valoró: “Vietnam, con una gastronomía rica y diversa, es un lugar ideal para organizar este espectáculo. Los platos vietnamitas, con ingredientes frescos, sabores puros y técnicas de preparación elaboradas, se presentan con orgullo junto con la quintaesencia culinaria de más de 60 países y territorios. Esta es realmente una maravillosa exhibición de arte culinario”.
Más allá del intercambio y la conexión cultural, la jornada constituye una oportunidad para que todos los países, a través de la gastronomía, impulsen la cooperación económica y comercial.
 El stand de Argentina en el Festival promocionando la culinaria del país con empanadas, “choripanes” y yerba mate, así como una selección de vinos. (Foto: Embajada de Argentina en Hanói) |
El embajador de Argentina en Vietnam, Marcos A. Bednarski, estuvo en el stand para presentar personalmente las especialidades de su propio país, como el vino tinto de uva Malbec y el té Yerba Mate.
Dijo que la gastronomía y la cultura argentinas son cada vez más conocidas por los vietnamitas y viceversa.
Esta es una base muy sólida para que los dos países impulsen la cooperación económica y comercial en el marco bilateral, así como en el marco de las relaciones entre la nación indochina y el Mercado Común del Sur (MERCOSUR), expresó el diplomático, y agregó: “Creo que Latinoamérica está en el foco de Vietnam y celebramos esta decisión. El año pasado cumplimos 50 años de relaciones diplomáticas y también tuvimos visitas de alto nivel, y la idea es justamente continuar en ese camino. Argentina apoya firmemente que se inicien las negociaciones para un tratado de libre comercio entre el MERCOSUR y Vietnam, y esperamos poder hacer ese anuncio pronto”.