"Banh cuon" de Vietnam. (Foto: VOV)

El diario comentó: “El plato es 'un milagro', que llama la atención por la forma en que se hace”.

“Banh cuon” es una tortilla fina de arroz. Sobre esta masa se agregan champiñones, picadillos de carne de cerdo, cebolla y aceite y luego se enrolla y se sirve con salsa de pescado.

Según Traveler, las comidas seleccionadas deben tener un cierto nivel de popularidad, estar elaboradas con ingredientes o procesamiento únicos, ser una especialidad local y ser amado por muchas personas. Además, deben ser deliciosas a la vista.

Otros platos mencionados en la lista son rodaballo a la parrilla (España), hamburguesa de Oklahoma (Estados Unidos), Mole Negro (México), Ragù napoletano (Italia), salchicha de pato (Australia), sushi (Japón), Tahdig (Irán) y Sarawak Laksa (Malasia).