Hace 30 años, Mam Xoi era una colina como tantas otras de la comuna de La Pan Tan, donde ningún cultivo crecía debido a la falta de agua. Después de su matrimonio, Lu Thi Ly y su marido decidieron hacer un movimiento de tierras en el cerro Mam Xoi para instalar arrozales en terrazas, un trabajo titánico que les llevó dos meses. Lu Thi Ly dijo lo siguiente: “El despeje fue particularmente difícil. Tuvimos que usar picos, palas, e incluso quitar algunas piedras pesadas con nuestras propias manos. Algunos días teníamos la impresión de que apenas avanzamos. Pero bueno, si queremos alimentarnos, tenemos que tener arrozales”.
 La señora Lu Thi Ly y su familia instalan arrozales en terrazas en el cerro de Mam Xoi. (Foto: VOV)
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Para que el arroz crezca, ha sido necesario no sólo desbrozar y nivelar, sino también cavar acequias para empezar a trabajar el suelo. También existen normas que deben seguirse rigurosamente, en particular en lo que se refiere a rociar pesticidas para la lucha contra insectos nocivos. Particularmente, para asegurar suficiente agua para la cosecha de arroz, su familia tenía que estar de servicio día y noche para "vigilar el flujo de agua" en el campo. Ho A Chua, uno de los hijos de Lu Thi Ly, dijo:“Nuestros campos de arroz están lejos de las fuentes de agua. Día y noche, debemos asegurarnos de que se mantengan permanentemente regados”.
Estos esfuerzos para crear campos de arroz en la colina Mam Xoi permite a la familia de Lu Thi Ly llenar veinte sacos de arroz con cada cosecha, y también aumentar los ingresos al atraer cada vez a más excursionistas. La mujer indígena desea recibir más apoyo del gobierno local para ampliar sus cultivos.
“Deseamos que las autoridades comunales nos ayuden a asegurar la producción, de esta manera tendremos los medios necesarios para aumentar nuestra cosecha”.
 La belleza de las terrazas de arroz de Mu Cang Chai. (Foto: VOV) |
En 2007, las terrazas de arroz de Mu Cang Chai fueron añadidas por el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo a la lista de patrimonios nacionales. El 31 de diciembre de 2019, el primer ministro decidió otorgarles el título de “Patrimonio Nacional Especial”. Según Nguyen Tien Binh, jefe de la Oficina de cultura del distrito de Mu Cang Chai, la colina Mam Xoi es precisamente una parte integral de este patrimonio al que los pobladores étnicos están invitados a mantener sus valores culturales y tradicionales. El funcionario agregó: “Prestamos mayor atención a la elevación de la conciencia de los residentes para que conserven y promuevan su patrimonio paisajístico y sus tradiciones culturales. El plan es crear productos turísticos interesantes y sostenibles”.
Un arrozal sirve para producir arroz, y a su vez es un gran atractivo para turistas curiosos y fotógrafos aficionados. Al igual que las otras familias étnicas Mong que habitan la región del noroeste del país, la de Lu Thi Ly sabe maravillosamente cómo convertir a sus terrazas de arroz en las más bellas de Mu Cang Chai, para brindar experiencias inolvidables a miles de visitantes que vienen a admirar la belleza del área del cerro Mam Xoi todos los días.