Hubert Dubien, Präsident des Nationalrats der kontrollierten Herkunftsbezeichnungen im Milchbereich in Frankreich. (Foto: lessor42.fr)

Immer mehr Hersteller wollen, die technischen Normen ihrer EU-Spezialitäten vorläufig senken. Die Europäische Union hat etwa 3500 Spezialitäten, die eine Kennzeichnung mit einer geografischen Angabe zum Schutz der Herkunftsangabe tragen. Um die Marken der EU-Spezialitäten zu schützen, müssen diese Produkte bestimmte Normen erfüllen.

Hubert Dubien, Präsident des Nationalrats der kontrollierten Herkunftsbezeichnungen im Milchbereich in Frankreich:

„In diesem Jahr haben Hersteller die Änderung der technischen Vorschriften für 28 Spezialitäten aufgefordert. Niemals ist hier sowas passiert. Früher gab es ein paar Fälle, aber im Norden. Zurzeit sind Spezialitäten von Norden bis Süden Frankreichs von Wetterveränderungen durch den Klimawandel betroffen.“

Europa hat gerade die schlimmsten Dürren seit 500 Jahren erlebt. Dies führt dazu, dass Hersteller die Normen und die traditionellen Produktionsverfahren schwer verfolgen können.