Reiskochwettbewerb im Dorf Thi Cam
(VOVWORLD) - Der Reiskochwettbewerb wird jährlich am 8. Tag des ersten Monats nach dem Mondkalender im Dorf Thi Cam im Kreis Tu Liem in Hanoi organisiert. Dieser Wettbewerb zieht die Aufmerksamkeit von zahlreichen Dorfbewohnern und Touristen auf sich.
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| Der Reiskochwettbewerb ist ein folkloristisches Fest im Dorf Thi Cam, um den Dorfheiligen, General Phan Tay Nhac zu ehren. |
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| Jurymitglieder verteilen Strohsäcke an vier Teams. |
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| Bambusstangen werden geschält, die dem Feueranzünden dienen. |
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| Strohkreise werden unter und über den Steinmörser gelegt. |
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| Mit einem Strohkreis wird der Steinmörser während des Reisstampfens stabilisiert. |
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| Ein Strohkreis verhindert das „Auslaufen“ des Reis während des Reisstampfens. |
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| Der Wettbewerb besteht aus drei Teilen: Feuer entfachen, Wasser holen und Reis kochen. Jungen im Alter zwischen 12 und 14 sind dafür verantwortlich, Wasser zu holen. |
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| Um das Feuer anzuzünden, verwenden vier Teams drei Bambusstangen, getrocknetes Bambus und Strohbündel. |
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| Paddy wird in einem Steinmörser gestampft. |
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| Die Wasserträger kommen zurück. Als erste kommt Nguyen Vinh Khoa (rechts.) |
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| Wenn in Töpfen kein Wasser mehr zu sehen ist, verstecken die Teams sie unter den Strohtaschen und warten, bis der Reis völlig eingekocht ist. Nach dem Verbrennen eines Räucherstäbchens suchen die Jurymitglieder nach Reistöpfen unter den verschiedenen Haufen von Strohtaschen. Wenn sie gut versteckt werden, wird die Kochzeit verlängert. Der Reis wird damit gut durchgekocht. Wenn nicht, werden die Jurymitglieder die Töpfe sehr schnell finden und der Reis wird nicht gut durchgekocht. |
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| Nachdem alle vier Reistöpfe gefunden werden, werden sie von der Jury bewertet. |